●ブラジル ショコラ ピーベリー 100g＜Pre-Washed＞ 【焙煎度合】中深煎り・フルシティロースト 【原材料】　ブラジル プレミアムショコラ ピーベリー 【精製方法】ウォッシュド ※ピーベリー とは ピーベリーはコーヒー豆の品種ではなく、丸豆のことです。 本来コーヒー豆は、1つの実の中にコーヒー豆となる生豆が2粒向き合うように入っており、楕円の形状から平豆（フラットビーン）と呼ばれます。 対して、1つのコーヒーの実の中に種子が1つしか入っておらず、丸い形をしたコーヒー豆があります。これをピーベリーと呼びます。 2つに分けられるはずだった栄養素が1つの豆に注がれることから、通常のコーヒー豆よりも油分や必須ミネラルが並外れて多く含まれています。そのため、より風味が凝縮された豊かな味わいが楽しめると、好んで買い求める人も多いです。 ※＜Pre-Washed＞とは 生豆の状態でにじいろコーヒー店内で水で洗浄し、乾燥させてから丁寧に焙煎している製品です。後味にコーヒー独特の雑味がなく、すっきりとしたコーヒーの余韻だけが残ります。