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豆のまま
¥885
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粉/中挽き(ペーパーフィルタ用)
¥885
●カフェ・ヴィーニョ 100g<Pre-Washed>
甘さが際立ち、フルボディの赤ワインを想わせるフレーバー。
力強いボディ感があるが後口はウォッシュドのようにクリアー。
【焙煎度合】中深煎り・フルシティロースト
【原材料】 ブラジル カフェヴィーニョ・ロッソ
【精製方法】ナチュラル
※<ナチュラル製法とは>
収穫したコーヒーチェリーから、果実を剥いて水で洗って乾かす方法をウォッシュド製法といいます。
対して、果実を剥かずにそのまま乾燥させ、最後に脱穀するのがナチュラル製法です。
ナチュラルで精製されたコーヒー豆特有の風味とコクが備わっています。
※<Pre-Washed>とは
生豆の状態でにじいろコーヒー店内で水で洗浄し、乾燥させてから丁寧に焙煎している製品です。後味にコーヒー独特の雑味がなく、すっきりとしたコーヒーの余韻だけが残ります。