●カフェ･ヴィーニョ‗ロッソ（赤）ピーベリー 100g＜Pre-Washed＞ 飲み心地のよい深煎り。深煎りっぽくない美味しい深煎り。 イタリア語でヴィーニョはワイン、ロッソは赤のことです。その名の通り フルボディの赤ワインを想わせるフレーバーとテイストです。 【焙煎度合】中深煎り・フルシティロースト 【原材料】　ブラジル カフェヴィーニョ・ロッソ　ピーベリー 【精製方法】ナチュラル ※＜ピーベリーとは＞ 通常は一つの実の中に二つのコーヒー豆が向き合うように入っていますが、小さな一つの豆しか入っていなかったものです。 一つに栄養が集中するため、同じ木からとれる通常の豆とくらべ、美味しいというのがコーヒーカッピングにおけるの評価となっています。 ※＜ナチュラル製法とは＞ 収穫したコーヒーチェリーから、果実を剥いて水で洗って乾かす方法をウォッシュド製法といいます。 対して、果実を剥かずにそのまま乾燥させ、最後に脱穀するのがナチュラル製法です。 ナチュラルで精製されたコーヒー豆特有の風味とコクが備わっています。 ※＜Pre-Washed＞とは 生豆の状態でにじいろコーヒー店内で水で洗浄し、乾燥させてから丁寧に焙煎している製品です。後味にコーヒー独特の雑味がなく、すっきりとしたコーヒーの余韻だけが残ります。