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豆のまま
¥842
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粉/中挽き
¥842
●コスタリカ 100g<Pre-Washed>
ハニー製法のコスタリカ。カドが無くまろやかで飲みやすい中深煎り。
ホットコーヒーは根強い人気で、店頭で提供している水出しアイスコーヒーにも使用しています。
【焙煎度合】中深煎り・フルシティロースト
【原材料】 インドネシア マンデリン G1 アチェガヨ
【精製方法】ハニープロセス
※ハニー製法(ハニープロセス)とは
果肉、ミューシレージがパーチメントに接した状態で、1週間以上乾燥させることで、甘味成分が豆の内部に浸透し、ベリー系や、チョコレートフレーバーとともに、まろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出すと言われています。
※<Pre-Washd>とは
生豆の状態でにじいろコーヒー店内で水で洗浄し、乾燥させてから丁寧に焙煎している製品です。後味にコーヒー独特の雑味がなく、すっきりとしたコーヒーの余韻だけが残ります。