●エチオピア イルガチェフェG1 ナチュラル ナチュラル製法ならではの、熟成したワインを思わせる芳醇な香りと、果実から染み出た重厚なコクと甘みをお楽しみいただけます。 にじいろコーヒーでは、その魅力を最大限に開花させ、より深みのある滑らかな味わいに仕上げるため、この「イルガチェフェ ナチュラル」は焙煎後に20日間以上じっくりと寝かせ（エイジング）てからお届けしています。 【焙煎度合】中煎り・シティロースト＜完煎＞ 【原材料】　モカ （エチオピア・イルガチェフェ） 【精製方法】ナチュラル製法 【熟成期間】20日以上 ※＜ナチュラル製法とは＞ 収穫したコーヒーチェリーから、果実を剥いて水で洗って乾かす方法をウォッシュド製法といいます。 対して、果実を剥かずにそのまま乾燥させ、最後に脱穀するのがナチュラル製法です。 ナチュラルで精製されたコーヒー豆特有の風味とコクが備わっています。 ※＜完煎＞とは スペシャルティコーヒー（アラビカ種）が持つ華やかな香りと、上質でやわらかな酸味を最大限に味わっていただけるよう、当店では「完煎（かんせん）」と呼ばれる絶妙な焙煎度合を見極めています。 一般的なシティロースト（中煎り）よりほんのわずかに浅めに煎り止めることで、豆ごとの特徴や豊かな風味を最も美しく引き出しています。