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100g 豆のまま
¥1,058
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100g 粉/中挽き
¥1,058
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200g 豆のまま
¥1,944
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200g 粉/中挽き
¥1,944
●モカフレンチ 100g<Pre-Washed>
イルガチェフェ(モカ) ナチュラルの深煎り。
深煎りでも果実感ある甘み。
ホットコーヒーはもちろん、このモカフレンチのアイスコーヒーを作れば、簡単に専門店レベルの味が出せます。
【焙煎度合】深煎り・フレンチロースト
【原材料】 モカ (エチオピア・イルガチェフェ)
【精製方法】ナチュラル製法
※<ナチュラル製法とは>
収穫したコーヒーチェリーから、果実を剥いて水で洗って乾かしたす方法をウォッシュド製法といいます。
対して、果実を剥かずにそのまま乾燥させ、最後に脱穀するのがナチュラル製法です。
ナチュラルで精製されたコーヒー豆特有の風味とコクが備わっています。
※<Pre-Washed>とは
生豆の状態でにじいろコーヒー店内で水で洗浄し、乾燥させてから丁寧に焙煎している製品です。後味にコーヒー独特の雑味がなく、すっきりとしたコーヒーの余韻だけが残ります。