●ブラックハニー ガンボア農園産カトゥーラ種の果肉（ミューシレージ）を残して乾燥させた、甘みとコクが際立つコーヒー。 やわらかな果実味とビターチョコレートのような豊かな苦味が調和し、ミルキーでシルキーな口当たりが広がります。 しっかりとした力強い味わいがありながらも角がなく、まろやかで心地よい余韻を楽しめます。 【焙煎度合】深煎り・フレンチロースト 【原材料】　コスタリカ SHB・カンボア農園 【精製方法】ハニー製法（ブラックハニー） ※＜ハニー製法：ブラックハニーとは＞ ブラックハニーとは： 粘液質をほぼ100%（すべて）残した状態で、じっくり時間をかけて乾燥させた最高峰のハニー製法。乾燥工程で豆が黒っぽく見えることから名付けられました。 ハニー製法の中で最も果実の甘みとコクが凝縮されており、まるでナチュラル製法のような濃厚なボディ感、熟した果実のような芳醇な甘みと深い奥行きを楽しめます。手間と時間が非常にかかるため、生産量が少なく希少価値が高いのも特徴です。